Skutin kolač z banano

Skutin kolač z banano

Število obrokov

5

Priprava

15 minut

Skuhaj

30 minut
SESTAVA:
Beljakovine115,5 g45,1%
Ogljikovi hidrati74,4 g29%
Maščobe29,5 g25,9%
Energija4291,9 kJ (1025,1 kcal)

FILA:

breskve – nektarina (150g)1,5
skute z 0.5%m.m250g
beljaka (80g)2
rumenjak (20g)1
banana (100g)1 cela
kikirikijevega masla40g
sladilo

TESTO:

pšeničnih otrobov80g
sirotkinih beljakovin z okusom čokolade40g
beljaka (80g)2
rumenjak (20g)1
vode2,5dcl
Himalajska sol

Navodila:

  1. Eno breskev in pol narežemo na drobne koščke in jih položimo na dno pekača (srnin hrbet, dolžine 30cm).
  2. Skuto, jajca, banano, sladilo in kikirikijevo maslo dobro zmešamo, da dobimo gladko zmes, ki jo nato polijemo čez breskve.
  3. Vse skupaj damo pečti v pečico pri 180°C za 15minut.
  4. Med pečenjem stresemo v posodo pšenične otrobe, dodamo vodo, sol, sirotkine beljakovine, jajca in vse skupaj dobro premešamo. Maso pustimo nekaj časa stati, da se zgosti.
  5. Ko je skuta pečena čez njo prelijemo še testo in damo vse skupaj nazaj v pečico za dodatnih 15min pri 180°C.
  6. Pečeno pecivo stresemo iz pekača in pustimo, da se ohladi.

 

Deli

Priljubljen

Ni komentarjev

    Pusti komentar

    Vprašanja pred nakupom