Rižev narastek s skuto in čokolado

Name: Rižev narastek s skuto in čokolado
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2dcl mleka 0,5% m.m.; 3dcl vode; 150g riža; 80g beljaka (2); 50g sirotkinih proteinov z okusom čokolade; 20g rumenjaka (1); Ščepec himalajske soli; Sladilo; 300g skute 0,5% m.m.; 40g beljaka (1); 20g rumenjaka (1); 50g suhih brusnic; Malo ribanega muškatnega oreha ali cimeta (po želji); Sladilo

Všeč mi je 39 Ni mi všeč 0

100%

Priprava

15 minut

Skuhaj

40 minut

SESTAVA:
Beljakovine	115,6 g	36,1%
Ogljikovi hidrati	173 g	54%
Maščobe	14 g	9,8%
Energija	5360,8 kJ (1280,4 kcal)

FILA 1:

mleka 0,5% m.m.		2dcl
vode		3dcl
riža		150g
beljaka (2)		80g
sirotkinih proteinov z okusom čokolade		50g
rumenjaka (1)		20g
himalajske soli		Ščepec
Sladilo

FILA 2:

skute 0,5% m.m.		300g
beljaka (1)		40g
rumenjaka (1)		20g
suhih brusnic		50g
Malo ribanega muškatnega oreha ali cimeta (po želji)
Sladilo

Navodila:

V posodo damo mleko, vodo in ščepec soli ter skuhamo riž.
Ohlajenemu kuhanemu rižu dodamo rumenjak, sirotkine beljakovine sladilo po potrebi ter vse skupaj dobro premešamo.
Iz 2 beljakov naredimo trd sneg in ga dodamo rižu ter ponovno dobro premešamo, da dobimo gladko zmes.
V drugi posodi naredimo skutino filo tako, da vse sestavine med sabo dobro premešamo.
V pekač (srnin hrbet dim. 30 x 10 cm) stresemo notri najprej polovico riževe file nato vso skutino filo in povrhu še drugo polovico riževe file.
V pečici pečemo 30 do 35 minut pri 200 stopinj celzijah.