Število obrokov
2Priprava
15 minutV vročih poletnih dneh si privoščite zdrav in okusen sladoled. V tem primeru vam je na voljo recept z okusom gozdnih sadežev.
| SESTAVA (brez dekoracije): | ||
| Beljakovine | 78,6 g | 72,4% |
| Ogljikovi hidrati | 14,6 g | 13,5% |
| Maščobe | 6,8 g | 14,1% |
| Energija | 1817,1 kJ (434 kcal) | |
Sestavine
| svežih malin | 100g | |
| svežih borovnic | 50g | |
| jajca | 2 | |
| sirotkinih beljakovin | 80g | |
| Voda |
Navodila:
- V mešalniku zmešamo gozdne sadeže in malo vode, med mešanjem dodajamo sirotkine beljakovine in 2 rumenjaka.
- Po potrebi dolijemo še malo vode, da se zmes dobro premeša in postane kremasta.
- V drugi posodi naredimo sneg iz 2 beljakov, ki mu nato dodamo pripravljeno zmes ter vse skupaj dobro in na rahlo premešamo z metlico.
- Vse skupaj damo v zamrzovalnik in zmes na vsakih 45-60min premešamo. To ponovimo 3 – 4 krat.
- Pripravljen sladoled dekoriramo in postrežemo.
Ni komentarjev